O-chan Donutsの開業は儲かる？1日500個モデルの現実と費用250万〜450万円の内訳

O-chan Donuts（オーチャンドーナツ）は、8坪・ワンオペから始められるドーナツ専門店です。生地は本部から供給されるため製造設備が不要で、開業総額は250万〜450万円が目安とされています。

ただし本部が示す収益モデルは「1日500個販売」が前提です。これが現実的な数字かどうかが、この事業を判断する最大のポイントになります。あわせて、契約形態がフランチャイズではない点も押さえておく必要があります。

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O-chan Donutsとは？事業概要と特徴

エフエムオー株式会社が展開するドーナツ業態です。コンセプトは「気軽に食べられるおやつ」。高価でおしゃれなドーナツではなく、優しい価格帯で全世代に届けることを狙っています。

商品構成に特徴があります。主力のフワもち食感のイーストドーナツに加え、焼きドーナツやクルーラーなど6種類以上の生地タイプを用意し、それぞれに特製グレイズを組み合わせます。生地×グレイズの掛け算で飽きのこないラインナップを作り、リピートにつなげる設計です。

運営面では、生地が本部から供給されるため店舗での成型作業がありません。大型の製造設備が不要になり、初期費用を抑えられます。基本の作業はドーナツにグレイズを付けること。開店前の仕込みは2〜3時間で終わります。

契約形態は「商材＆事業支援」

重要な点として、この案件の契約タイプはフランチャイズではなく「商材＆事業支援」です。契約期間も1年と短く、毎月の支払いも「ロイヤリティ」ではなく「月額運営費」という名称になっています。

FC契約と比べて拘束が緩い一方、ブランドの使用条件やテリトリー（商圏）の保護がどうなっているかは公開情報からは読み取れません。近隣に別の加盟者が出店する可能性も含め、契約前に確認すべき領域です。

こんな方におすすめ

• 少ない坪数・低コストで飲食店を始めたい方
• ワンオペで回せる業態を探している方
• 既存店で扱える商材を探している法人
• 調理経験がなく、仕込みの負担を抑えたい方

費用一覧

項目	金額
開業サポート費用（初回契約時のみ）	165万円
初回商品仕入れ費用	33万円
研修費	0円
広告協賛金	0円
保証金（エスプレッソマシン導入の場合）	75万円（非課税）
契約時の合計	198万円〜273万円（税込）
月額運営費（固定）	5万5,000円（税込）
契約期間	1年
最低自己資金の目安	150万円

物件取得費・内装費は別途です。本部は総額の目安を「税込250万〜450万円程度」としています。契約時費用が198万〜273万円なので、物件と内装でおよそ50万〜180万円を見込む形になります。

月々の本部への支払いは固定5万5,000円のみ。売上歩合がないため、売上が伸びるほど手残りが厚くなる構造です。

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収益モデル｜1日500個販売で営業利益117万円

本部が公開している収益モデルは次のとおりです。

項目	金額
月間売上	351万円
月間粗利	187万2,000円（粗利率53.3%）
経費	▲69万9,491円
営業利益	117万2,509円

本部は「営業利益がオーナー収入に該当する」としています。

「1日500個」をどう見るか

このモデルの前提は1日500個の販売です。月間売上351万円を15,000個（500個×30日）で割ると、客単価は約234円。価格帯の設定は現実的です。

問題は個数のほうです。8坪のテイクアウト店で1日500個を売るということは、営業10時間なら1時間あたり50個、約72秒に1個のペースで売れ続ける計算になります。これは立地に恵まれた繁盛店の水準です。

したがって、この117万円は「達成できたらこうなる」という上限側のモデルと捉えるべきです。資料には販売数ごとの収益モデルが掲載されているので、1日200個・300個のケースで損益がどうなるかを必ず確認してください。固定費（月額運営費5万5,000円＋家賃＋光熱費）が小さいぶん、下振れへの耐性はある業態です。

経費69万9,491円の中身も確認を

経費の内訳は公開されていません。また本部は「人件費はオーナーが店舗運営のすべて、あるいは一部に従事した場合の試算」と注記しています。つまりオーナー自身が働く前提で人件費が圧縮されています。人を雇って回す場合、この経費は増え、営業利益はその分減ります。

O-chan Donutsの3つの強み

① 生地が本部供給で設備投資が小さい

ドーナツ製造で最も手間と設備を要する生地づくりが不要です。店舗ではグレイズを付ける作業が中心になるため、大型のミキサーや発酵設備が要りません。飲食未経験でも入りやすく、初期費用も抑えられます。

② 8坪・ワンオペで回せる

わずか8坪から開業でき、家賃負担を抑えられます。仕込みは2〜3時間で完了し、ワンオペ経営が可能。固定費の軽さが、そのまま損益分岐点の低さにつながります。

③ 月額固定5万5,000円のみ

売上歩合のロイヤリティがありません。月額運営費5万5,000円の固定だけなので、売上が伸びた分がそのまま手元に残ります。これは売上を伸ばす意欲のあるオーナーにとって有利な条件です。

研修・サポート体制

開業前

• 資金調達のための資料作成とレクチャー
• 物件に関する協議、内覧同行
• 店舗レイアウト、施工業者との打合せ同席
• 運営ノウハウ・製造レシピの提供
• 現地研修（1日）
• 販促物の制作、集客サポート、オープニング日のサポート

開業後

• 販売・集客・宣伝・収支計算・事業計画のサポート
• 店舗の経営状況を随時チェックし、店舗ごとの改善アドバイス
• 新商品開発時の商品提供、Instagram運営の支援
• 継続的な商品リリースと集客企画の立案

物件探しから施工業者との打合せまで同席してもらえる点は、初めて店舗を持つ人には実務的な価値があります。

開業までの流れ

1. 資料ダウンロード（販売数ごとの詳細な収益モデルを確認）
2. 説明会（オンライン・電話でも参加可。加盟者の収益例を聞ける）
3. 契約締結
4. 物件探し（要望があれば本部がサポート）
5. 研修・開業

向いている人・向いていない人

向いている人	向いていない人
自分で店頭に立って回せる	開業後すぐ人に任せたい
人通りのある立地を確保できる	立地にこだわらず開業したい
固定費を抑えて小さく始めたい	最初から大型店で勝負したい
既存店舗に商材を追加したい法人	テリトリー保護を重視する
1年契約の身軽さを評価する	長期の独占契約で守られたい

加盟前に確認すべき3つの注意点

① 1日500個以外の収益モデルを出してもらう

公開されているのは1日500個のケースだけです。自分の想定する立地で現実的な販売数を見積もり、その数字での損益を本部に出してもらってください。これが最も重要な確認事項です。

② テリトリー（商圏）の扱い

契約形態が「商材＆事業支援」で期間は1年です。近隣への別加盟者の出店が制限されるのか、ブランド名の使用条件はどうなるのかが公開情報では不明です。1年ごとの更新条件とあわせて契約書で確認してください。

③ 経費69万9,491円の内訳と人件費

経費に家賃がいくら含まれているのか、オーナーが何時間働く前提なのかが示されていません。人を雇う場合の収支も合わせて確認しておくと、計画が現実的になります。

よくある質問

飲食未経験でもできますか？

生地は本部から供給され、店舗での作業はグレイズを付けることが中心です。現地研修は1日で、運営ノウハウと製造レシピが継続的に提供されます。

何坪必要ですか？

わずか8坪から開業可能とされています。テイクアウト中心の業態のため、客席を広く取る必要がありません。

1人で運営できますか？

本部はワンオペ経営が可能としています。仕込みは2〜3時間で、販売数や人員体制により変動します。

総額でいくら必要ですか？

契約時費用が198万〜273万円、これに物件取得費等が加わり、本部は総額250万〜450万円程度を目安としています。最低自己資金は150万円です。

毎月の本部への支払いは？

月額運営費5万5,000円（税込）の固定のみです。売上歩合のロイヤリティはありません。

まとめ

O-chan Donutsは、生地の本部供給によって設備投資とオペレーションの負担を下げた、小規模テイクアウト業態です。8坪・ワンオペ・月額固定5万5,000円という組み合わせは、飲食の中では損益分岐点が低い部類に入ります。

判断を分けるのは販売数です。公開モデルの1日500個は繁盛店の水準なので、自分の立地で何個売れるかを現実的に見積もり、その数字で収支を出し直してください。固定費が軽い業態なので、200〜300個でも成立するのであれば十分に検討の余地があります。あわせて、1年契約とテリトリーの扱いは契約書で確認しておくべきです。

※本記事の費用・収益モデルは、エフエムオー株式会社がアントレに開示している情報（2026年10月時点）に基づきます。客単価および1時間あたり販売ペースの試算は、公開数値をもとに本サイトが計算したものです。最新の条件は必ず資料請求・説明会でご確認ください。出典：アントレ O-chan Donuts／エフエムオー株式会社

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